Dag 23

Det sidste du spiste og drak?

Det sidste jeg spiste og drak var min frokost, som bestod af moussaka og vand - lækkert og nemt (rester fra i forgårs).. I dag har jeg været en extra dag hjemme hos mine forældre, da jeg var nødsaget til at tage til tandlæge i formiddags. iih, jeg hader at være til tandlæge. Det er så pokkers dyrt og jeg føler altid det er penge ud af vinduet.. Men nu døjer jeg da i det mindste ikke med tandpine mere - så helt spildt var det vel ikke?

Forsat god dag til jer, jeg er snart på vej til Århus igen :)

Food spam..

Som skrevet tidligere fik vi hjemmelavede thaimad lørdag aften, hjemme hos mine forældre. Her kommer lige et par billede af det utrolig lækre (men meget stærke) mad..

Det dækkede bord med nye fine lys fra Idemøbler

Tom yam (stærk rejesuppe)

Po Pia Tod (hjemmelavede tahiruller + asiatisk agurksalat m. chili)

Til sidst, men ikke mindst, en ret bestående af ris, østerssovs m. svinekød og sukkerærter!

Tror måske lige jeg skal øve mig i at tager billeder af mad, så det rent faktisk ser indbydende ud. Man skulle ikke tro det er svært, men er vist heller ikke særlig dekorativ! Godt smagte det i hvert fald..

Dag 22

Dit favorit album ..

Uha, der er mange favorit albums. Men det bedste af det bedste må være "The white album" af The Beatles.
Ved godt det er lidt en kliché, men elsker virkelig lige netop det album.

Derudover ejer jeg alt hvad Tina Dickow har lavet og hende er jeg også helt vild med :)


Håber I derude har haft en fab weekend! Xoxo

Dag 21

 Dagens udfordring lyder: Et billede af dit screenshot! Easy peasy..

Ny lak

"Hunt me down" fra H&M til 39 kr. stykket 

Købte for nylig en ny neglelak fra H&M. Synes den er ret fin! Især hvis man - som jeg ofte er - er iklædt sort fra top til tå. Er faktisk blevet ret glad for lakker fra H&M! De holder ligeså godt som alt andet, er nemme at få af og så er farverne ofte virkelig flotte.. Thumps up!

YAY..

I torsdags fik jeg en rigtig god nyhed - jeg kan blive i min lejlighed helt frem til sommeren 2012 :)

Oprindelig var det planen, at jeg kunne bo i lejligheden indtil juni! Jeg flyttede ind d. 1 marts, så havde kun 4 måneder på Trøjborg - hvilket jeg var indforstået med og det gav mig tilmed mere tid, til at finde den helt rigtige bolig. Men jeg kunne næsten ikke overskue at skulle ud og søge efter en ny bolig - det er så besværligt (men det kender mange af jer sikkert alt til), så da jeg i torsdags hørte fra mine roommates, at vi kunne blive boende i hvert fald 14 måneder frem, da var glæden stor. Det er et super dejligt sted og er rigtig glad for jeg kan blive. Det skal nok bliver super godt..

Anyway, i dag har jeg været på indkøb. Havde sådan lyst til at bruge lidt af de penge jeg ikke har, så var ude i lidt butikker med min mor. Heldigvis endte det med at jeg kun kom hjem med et par gaver (mere om dem i morgen) og nogle super søde knager(?) fra Idemøbler. I får lige et par billeder.

Købt disse rensdyrkanger i Idemøbler til 89 kr. stykket!

I aften står på hjemmelavede thai mad. Hele 3 retter er min mor og lillebror i gang med at forberede - glæder mig, for det dufter rigtig lækkert. Rigtig god lørdag til jer alle sammen..

Verdens bedste cookies

Synes lige I skulle ha' min opskrift på verdens bedste cookies.. God fornøjelse..

75 g smør

100 sukker

50 g brunt farin

1 æg

150 g hvedemel

1 tsk vaniliesukker

½ tsk natron

½ tsk fint salt

100 g grofhakket kogechokolade

50 g hasselnøddekerner i halve (kan undlades)

Rør smør og sukker godt sammen. Rør farin og æg i. Bland derefter hvedemel sammen med vanilie, natron og salt, og vend det i smørblandingen. Tilsæt chokolade og nødder.

Sæt dem på en bageplade og tryk dem flade inden bagning. Bag dem øverest i ovnen i ca. 7 min (10 min) ved 175 grader..

Men pas på, man bliver afhængige ;)

Girl crush

Stil inspiration

Lieghton Meester aka. Blair Cornelia Waldorf, er helt klar en af de piger, som jeg er meget inspireret af for tiden. Elsker hendes feminine stil! Hvad mener I? Om ikke andet er hun gudesmuk at se på..

Nighty night, babes..



Hvor blev solen af?

Nød virkelig det lækre solskin i weekenden og de sidste par dage, men hvor blev det af`? Her i Århus regnede, haglede og sneede det sågar i dag! Ikke tilfredsstillende - jeg vil ha' forår nu!

Spammer jer lige med et par billeder, som er taget i søndags, da min mor og jeg luftede hunden i en nærliggende skov..

Elsker de lille kræ - ja, altså hunden!

Min weekend var stille og rolig. Var hjemme hos de gamle et smut og lørdag aften stod i hyggens tegn med veninderne. Havde valgt at holde min 23 års fødselsdag i Aulum, da det passede bedst i forhold til mange forskellige ting. Det var alt i alt en rigtig hyggelig aften - har dog gaven tilgode, så den må I se, når jeg får den! :)

Fik derudover ordnet en masse praktiske ting mht. uddannelsesøgning via KOT, som jo skal foregå inden 15. marts for mit vedkommende, da jeg søger ind på TEKO i Herning. Det bliver spændende - håber SÅ meget, at jeg skal starte derude efter sommer. Kryds jeres fingre!

Håber I derude har haft en dejlig onsdag?

Dag 20

Et billede der får dig til at smile?

Jeg har mange billeder som får mig til at smile, men fandt ét blandt mange, som jeg smilede lidt mere over, end andre :)

For snart to år siden, var jeg på vej mod Billund lufthavn, for at skrifte Aulum ud med Paris. Fuld af forventninger og sommerfugle i maven. Det blev 4 uforglemmelige måneder - til trods for stort afsavn til lille hund ;)

Dag 19

Dine kælenavne og grunden til, at du har dem?

En gang i mellem ville jeg ønske, at jeg aldrig var startet på den her challenge, for nogen gang er det simpelt hen nogle latterlige spørgsmål man bliver stillet - men når jeg starter på noget, så gør jeg det (som regl) også færdig.

Jeg er aldrig blevet kaldt andet end Betine - eller der har da været kælenavne fra venner og familie, men de har aldrig hængt ved sådan for alvor! Bortset fra .. min far kaldte mig klejnstrup da jeg var barn, men det gør han altså ikke længere ;)

Slutter dog af med en lille top3

1. Klejnstrup
2. Bette
3. B

Hvad med jer derude, hvad bliver I kaldt af underlige ting?

Busy lady..

Jeg beklager virkelig den lange pause jeg har taget fra bloggen, men jeg har simpelt haft så meget at se til på det sidste. Først og fremmest var jeg boligløs hele februar og har sovet hos venner og familie rundt omkring - det har været udmattende. Phew! Jeg siger af hjertet tak til alle som har hjulpet mig, men GUD hvor er jeg glad for, at jeg nu har fast base i Århus igen. Derudover har jeg haft meget at se til med matematikken og det kan nogen gange slå mig helt ud. Så meget at jeg kan ikke overskue meget andet, end selve opgaven og mit job.

Men nu er det marts - hvilket er lig med fødselsdag og gaver (d. 2. marts 1988 kom jeg til verden), ny bolig og FORÅR. Det er så dejligt at vi nu endelig går mod lysere tider..

I aften får jeg besøg af mine dejlige veninder. De er inviteret til kl. 20 og jeg har planlagt et lille kaffebord, som vil bestå af brownies m. is og frugt, hjemmelavede cookies, kaffe med bailey og en lækker dessertvin. Efterfølgende kommer der chips, gulerødder/agurker, dip og ristede mandler på bordet. iih, hvor jeg glæder mig til at se dem. Tror vi skal spille lidt spil og bare snakke - vi er sgu blevet for gamle til byture en lørdag aften ;)

Håber I derude får en dejlig dag. God weekend..

Dag 17

"Sidste film du så" lyder dagens challenge! Første tanke: det kan jeg rent faktisk ikke huske?

Men det må vist være "Back to cold mountain" i søndags. Det er en super film som rummer det hele; kærlighed, drama, komedie og grusomme scener. Den er super god. Hver gang jeg falder over den, tænker jeg altid - jeg ser lige en lille del af filmen (nu er det 4. gang jeg ser den) og SÅ zapper jeg videre. Men det gør jeg aldrig. Filmen sniger sig ind på mig - hver gang.. Og så gør Renée Zellweger det fantastisk, elsker hendes rolle i filme. Jude, Nicole, Philip og alle de andre, gør også det de er bedst til.


De varmeste anbefalinger til Back to cold mountain..